Czy ktokolwiek ma wątpliwości, że kolacja w domu może być romantyczna? Jeśli zadbamy o kilka ważnych kwestii, to nie dorówna jej nawet najlepiej urządzona restauracja. Dom to przecież miejsce, w którym nikt nam nie będzie przeszkadzał. Do tego spokojnie możemy nie tylko jeść, ale również wypić rozluźniający kieliszek alkoholu. O czym nie powinniśmy zapominać podczas organizacji takiego wyjątkowego wieczoru? Warto zadbać o wystrój oraz przygotować pyszne menu.
Coś pysznego do jedzenia
Przed planowaną kolacją, warto ułożyć menu. Trzeba podkreślić, że jedzenie możemy przyrządzić samodzielnie, ale nie ma również przeszkód, aby zamówić je ze sprawdzonej restauracji. W takich sytuacjach idealnie sprawdzają się dania kuchni włoskiej. Te najbardziej popularne, można szybko przygotować, a potem sprawnie podać. Kuchnia włoska ma to do siebie, że smakuje nawet, gdy potrawy są chłodniejsze.
Jakie dania będą najlepsze na kolację we dwoje? Na pewno wszelkiego rodzaju makarony. Może to być na przykład tradycyjne spaghetti bolognese, spaghetti alla puttanesca, cannelloni ze szpinakiem, penne zapiekane z cukinią i mozzarellą lub lasagne z mozzarellą i suszonymi pomidorami. Udanym posiłkiem może być też gnocchi z pesto z rukoli, risotto pomidorowe z gorgonzolą czy chociażby zupa minestrone z młodą kapustą. Można pokusić się również o podanie takich przekąsek jak: bruschetta z tuńczykiem, sałatka caprese lub grissini z szynką parmeńską.
Na pewno mile widziany będzie również deser. Pozostając w klimacie włoskim, należy podać któryś z tamtejszych smakołyków. Z całą pewnością idealne dla podniebienia będą tiramisu, panna cotta albo włoskie lody. Bardziej wyrafinowane gusta zadowolą chrupiące rurki nadziewane kremem na bazie sera ricotta lub pomarańczowa sfogliatella.
Coś smacznego do picia
Trudno wyobrazić sobie romantyczną kolację bez czerwonego wina. Najsmaczniejsze są oczywiście wina włoskie. Swoim smakiem i aromatem pasują do włoskich dań. Dodają im charakteru. Lampka dobrego wina rozluźnia nas i poprawia samopoczucie. Na romantyczną kolację zaleca się kupić coś specjalnego.
Zaufanym sprzedawcą win jest firma Profil Wino. Warto przejrzeć bogaty asortyment sklepu, który dostępny jest na jego stronie internetowej. Dla osób, które lubią próbować różnych smaków win, poleca się zakup specjalnie przygotowanych zestawów. Na pewno godny uwagi jest Zestaw Czerwona Piątka, w którego skład wchodzi pięć wytrawnych włoskich win, niezawierających siarczynów. Wina pochodzą z trzech różnych regionów Włoch (Toskania, Veneto, Piemont) i swoim smakiem przenoszą nas do tych pachnących słońcem miejsc.
Elegancko przygotowany stół
Mając już pomysł na menu, należy przygotować miejsce, przy którym ma się odbyć kolacja. Może to być stół w jadalni lub ława w salonie. Warto zadbać o takie detale jak elegancki obrus, wypolerowane sztućce oraz stylowe kieliszki. W dobrym guście jest także ustawienie kwiatów w wazonie. Nie ma przeszkód, aby było to cały bukiet, jak i jedna lub kilka róż.
Chcąc wprowadzić niezapomniany klimat, powinniśmy zrezygnować z elektrycznego oświetlenia na rzecz świec. Światła świec ocieplają pomieszczenie i pozwalają uzyskać intymną atmosferę. W takich okolicznościach nie może zabraknąć także relaksującej muzyki. Trafionym rozwiązaniem będzie wybór ulubionego wykonawcy wybranki lub wybranka. Jeśli jednak nie posiadamy takiej wiedzy, to w sklepach muzycznych można nabyć gotowe zestawy romantycznych utworów.
